Як готувати крупу булгур на гарнір?
На гарнір крупу варять на воді. Перед цим її можна трохи посмажити на вершковому маслі, щоб каша придбала особливий смак.
Для початку розтопимо 60 г вершкового масла на сковороді. Слідом додамо 1 склянку крупи і обсмажимо приблизно 2-3 хвилини. Одночасно можна налити в каструлю 2 склянки води і поставити на вогонь. Як тільки вода почне закипати, засипаємо обсмажену в маслі крупу і варимо приблизно 20-25 хвилин. Необхідно постійно помішувати, так як каша добре вбирає в себе рідину. Солимо за смаком.
Такий гарнір можна подавати до м’ясних, рибних, овочевих і навіть солодких страв.
