Без дріжджів
Дріжджі – це важлива складова випічки, але і без цього інгредієнта можливо готувати чудову випічку.
Для цього потрібно:
| Борошно | Цукор, сіль | Вода | Сода | Яйця | Олія рослинна | Кунжут |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2,5 ст. | За смаком | 250 мл | Підлогу ч. л. | 1 шт. | За смаком | На око |
- Молоко підігрівається, в нього додаються борошно, цукор, сіль і сода. Туди ж вбивають одне яйце і вода. Добре перемішується і залишається на 25 хвилин.
- Тісто вимішується до крутого стану, щоб не липло до рук. З нього ліпляться булочки бажаного розміру, які поміщаються на деко.
- Деко змащують маслом, а булочки посипаються кунжутом. Булки відправляються в духовку до стану готовності.
