Бурий рис: калорійність і харчова цінність
Бурий рис вважається корисним продуктом, за рахунок іншого способу обробки зерен. І хоч у ньому немає вітамінів А і С, зате він дуже багатий на вітаміни групи В. Саме вони позитивно впливають на нервову систему і зміцнюють її.
Окрім цього, у ньому цілих вісім просто необхідних для нашого організму амінокислот, які сприяють утворенню нових клітин.
Калорійність продукту досить велика – 337 калорій на 100 грам. Але зверніть увагу, що це число застосовно тільки до сухого рісу.
Після того як він проходить теплову обробку, калорійність знижується. Тому у відвареному рисі буде всього 100 калорій на 100 грам.
На цю ж кількість крупи приходиться близько 8 грам білків, трохи менше двох грамів жирів і 72 грами вуглеводів.
Як бачите, отримати розсипчасте блюдо, не так вже й складно. Найголовніше – дотримуватися всі необхідні правила, рекомендації і не перетримати його на плиті. Обов’язково введіть бурий рис в свій раціон, адже він – джерело багатьох необхідних елементів. До того ж, він просто смачний і може бути поданий як самостійно, так і як гарнір до м’яса або риби.
