Святкова закуска «Червоні вітрила»
Популярні бутерброди з романтичною назвою — це не тільки прикраса столу, але і дуже ситна та поживна їжа.
Готуємо необхідні компоненти:
- сир («Російський», «Пошехонський», вершковий) — 100 г;
- майонез — 30 г;
- пісне масло;
- хліб «Бородинський»;
- риба червона — 200 г;
- зубки часнику — 2 шт.;
- помідори черрі — до 7 шт.;
- гілочки петрушки.
Процес приготування:
- Нарізаємо хліб пластами квадратної форми й обсмажуємо їх до золотистих відтінків.
- Крупно натираємо сир, з’єднайте з подрібненими зубчиками часнику і заправляємо складу свіжим майонезом. Отриманою масою змащуємо пласти хліба.
- Помідори розрізаємо на товсті кругляш. Кожну часточку нанизуємо уздовж на шпажку. Крапелькою майонезу прикріплюємо «прапорці» з листочків петрушки.
- Кінці дерев’яних паличок з «червоними вітрилами» встромляємо в ароматні «палуби», зроблені з хліба і тонких скибочок червоної риби.
З синіх серветок (іншого матеріалу або продукту) імітуємо морську гладь, на яку спускаємо нашу вишукану «флотилію».
