Гарячі бутерброди в духовці з червоною рибою
Відмінний спосіб побалувати себе в будній день або приготувати делікатес на святковий стіл.
Список продуктів:
- цибуля-ріпка — 2 шт.;
- олія оливок — 20 г;
- батон;
- листочок лавра;
- мед — 60 г;
- червона риба — 300 г;
- соус соєвий — 30 г;
- сіль, перець, кріп.
Поетапне приготування:
- Кладемо в сковороду масло оливок, тонко нашатковану півкільцями цибулю і листочок лавра. Постійно помішуючи, пасеруємо продукти 10 хв. на самому тихому вогні.
- Отримавши м’які овочі золотистого кольору, додаємо соєвий соус і мед. Через хвилину закінчуємо нагрівання. Солодкий компонент забезпечує блюдо незвичайними смаковими нотками.
- Нарізаємо скибочки хліба. Для створення яскравих відтінків смаку можна натерти скоринки тостів часником.
- Викладаємо на пласти обсмажену цибулю, розподіляючи його по всій поверхні ароматних шматочків. Накриваємо начинку тонкими смужками червоної риби.
- Трохи солимо і перчимо страву, розміщуємо на кожній порції по гілочці кропу. Викладаємо вироби на деко, запікаємо 15 хвилин (200°C).
Подаємо бутерброди з червоною рибою відразу по закінченні гарячої обробки.
