З огірком
Для створення яскравою і привабливою закуски використовуємо молоді овочі. Зелений колір на білому тлі виглядає дуже ефектно.
Необхідні продукти:
- улюблена червона риба — 300 г;
- булка або французький багет;
- сир сирний — 200 г;
- свіжі огірки — 2 шт.;
- кріп.
Оформлення бутерброда:
- Якщо ми використовуємо багет, то нарізаємо його трохи навскоси, збільшуючи корисну площу хліба. Підрум’янюємо пласти в духовці або тостері.
- Добре моєму огірки, просушуємо їх серветками і нарізаємо дуже тонкими довгими пластинами, щоб їх можна було згорнути вдвічі.
- Подрібнюємо кріп, змішуємо з м’яким сирним сиром і отриманим складом змащуємо хрусткі хлібці.
- Поділяємо рибу на довгі пласти і формуємо з них «трояндочки». Викладаємо вдвічі згорнутий огірок на хліб з сирною масою, поруч розміщуємо рибний «квіточка», прикрашаємо блюдо кропом. Таким способом виготовляємо та інші бутерброди.
Закуска з червоної риби з додаванням огірків — результат майстерно підібраних компонентів святкової страви.
