Важко уявити собі святковий стіл російської сім’ї без бутербродів зі шпротами. Якщо стандартний варіант на натертому часником чорному хлібі вже встиг набриднути всім домашнім, варто експериментувати з інгредієнтами і основою. Наприклад, можна використовувати білий багет, сир, свіжі або мариновані овочі і т. д.
Бутерброди зі шпротами на смаженому чорному хлібі
Інгредієнти: 6-7 шматочків чорного хліба, 1-3 зуб. часнику, 2 томата, банку шпротів в олії.
- Хлібні скибочки з обох сторін обсмажуються до апетитної рум’яної скоринки. Головне, не перетримати їх на сковорідці, щоб основа для бутербродів не виявилася занадто жорсткою.
- Підготовлений хліб з одного боку натирається свіжим часником. Зверху на кожну скибочку викладається кружечок помідора і рибка з банки.
Готові бутерброди на смаженому хлібі відразу подаються до столу. Помідор можна замінити свіжим огірком.
