Домашня буженина з курки у фользі
Домашня буженина з курки – це відмінна альтернатива шкідливої ковбасі. Вона може використовуватися для бутербродів або просто подаватися на стіл, як самостійне блюдо.
Необхідні інгредієнти:
- дві ложки масла рослинного;
- кілька шматочків курячого філе;
- часник по своєму смаку;
- дві ложки солі;
- суміш спецій для курки або будь-які інші.
Процес приготування:
- Курятину промийте і покладіть в глибоку ємність. Залийте водою так, щоб рідина покрила її повністю. Всипте сіль. Залиште м’ясо хоча б на дві години, а потім ретельно промийте ще його.
- Натріть заготівлю спеціями, додати роздавлений часник і масло. Добре розподіліть компоненти і перекладіть м’ясо на фольгу.
- Щільно загорніть його, щоб не залишилося відкритих ділянок, і готуйте 20 хвилин при 250 градусах.
Не діставайте курячу буженину відразу і не відкривайте духовку. Нехай вона постоїть в теплій печі ще хоча б 30 хвилин.
