З маринованою свинячої грудки
Шукаєте, як запекти буженину з свинини? Ваші пошуки закінчаться тут! Пропонуємо досить простий рецепт, який, однак, вимагає деякого часу на виконання.
Необхідні інгредієнти:
- близько двох ложок солі;
- 2 -3 зубчики часнику;
- приблизно, 800 грам свинячої грудки;
- різні спеції і трави;
- два лаврових листа.
Процес приготування:
- У ємність наливаємо воду, кладемо туди всі вибрані спеції і сіль, кип’ятимо і остуджуємо.
- Опускаємо в розсіл м’ясо і залишаємо його в цієї рідини на 12 годин, після чого промиваємо.
- Знову присипаємо свинину приправами. Начиняємо заготівлю нарізаним на шматочки часником, попередньо зробивши надрізи на її поверхні. Загортаємо свинину у фольгу.
- Прибираємо м’ясо в духовку приблизно на півтори години, включивши нагрівання на 190 градусів. Після деякого охолодження буженини насолоджуємося її апетитним виглядом і неповторним смаком.
