Чай з лимоном – напій, який відомий всім. Він не тільки зігріває холодними вечорами, але володіє корисними властивостями. Головне – правильно його приготувати.
Чай з лимоном користь і шкода
Якщо говорити про користь цього напою, то варто відразу відзначити, що такі властивості притаманні тільки якісного чаю, а не лушпинні, яка часто продається під його виглядом.
Вхідні до складу хорошого чаю ефірні масла, аскорбінова кислота і фітонциди допомагають швидше вилікуватися від застуди. Вони підвищують імунітет і відновлюють сили.
Плюс постійного вживання чаю:
- добре втамовує спрагу;
- вбиває мікроби в роті і горлі;
- знижує рівень холестерину;
- активізується діяльність мозку;
- знижується рівень втоми;
- поліпшується стан шкіри;
- налагоджується робота травлення.
Що стосується шкоди, то лимон – це цитрус, а значить, може викликати алергію. Іноді такий кислий напій протипоказаний при деяких захворюваннях шлунка.
Як правильно заварити чай з лимоном?
Якщо ви дійсно хочете насолодитися напоєм і відчути всі приховані нотки, то потрібно знати, як заварити чай з лимоном правильно.
Процес заварювання:
- Ставимо грітися воду. Вона повинна бути гарячою, але не киплячою. Хоча точна температура залежить від того, який саме сорт чаю використовується.
- Беремо спеціальну ємність, призначену для чаю, і добре промиваємо її всередині гарячою водою.
- Всипаємо потрібну кількість заварки, виходячи з обсягу ємності і заливаємо вміст водою.
- Прикриваємо і наполягаємо близько п’яти хвилин, після чого розливаємо по чашках і додаємо часточку лимона.
Варіант приготування з зеленим чаєм
Зелений чай з лимоном – це смачний тонізуючий напій. До того ж він володіє антисептичними властивостями.
Процес заварювання:
- Для приготування напою візьміть свою улюблену чашку, всипте в неї ложку зеленого чаю і залийте гарячою водою. Її температура повинна бути 90 градусів.
- Прикрийте ємність серветкою і залиште на п’ять хвилин.
- Через це час процідіть чай, так щоб в ньому не плавали листя.
- Тепер залишилося додати лимон, зробити це можна двома способами: просто влити лимонний сік або ж покласти відрізану скибку.
- Дочекайтеся, поки чай охолоне до 60 градусів і можна пити.
Чай з імбиром та лимоном
Чай з імбиром та лимоном – незамінний помічник під час простудних захворювань. Він зігріває, допомагає краще дихати і виводить мокротиння при кашлі. Зверніть увагу, що такий чай можна пити при високій температурі.
З імбиром можна готувати звичайний чай, зелений або зовсім напій на основі кореня.
Процес класичної заварки:
- Корінь імбиру необхідно очистити і нарізати на невеликі тонкі смужки.
- В чайник або чашку опускаємо ці шматочки, туди ж викладаємо необхідну кількість заварки – чорною або зеленою.
- Суміш заливаємо окропом, прикриваємо і залишаємо на 3-4 хвилини, після чого прибираємо листя, процідивши напій. Якщо у вас спеціальний чайник, то робити цього не доведеться.
- Через цей час можна видавити трохи соку лимона або покласти відрізаний шматочок.
З додаванням меду
Чай з лимоном і медом – напевно, одне з найкращих поєднань, тому що саме мед може повністю розкрити всі смакові властивості цього благородного напою.
Головне – заздалегідь виключити наявність алергії на солодкий компонент і, звичайно ж, правильно заварити.
Додавати мед в готовий напій рекомендується вже, коли його температура буде не більше 40 градусів. Причому краще всього пити чай і заїдати його медом з маленької ложки, тоді він збереже всі свої корисні властивості.
Не слід, і зловживати продуктом бджільництва, так як він може призвести до зайвих кілограмів, а входять до складу фруктози руйнують зубну емаль.
Процес заварювання чаю:
- Готуємо чайник для заварки, обдаємо його гарячою водою всередині і засипаємо потрібну кількість аркушів, виходячи з обсягу ємності.
- Вливаємо воду: для чорного чаю її температура повинна бути близько 90 градусів, а для зеленого – 70-80. Прикриваємо кришкою і наполягаємо приблизно три хвилини, потім проціджуємо.
- Чекаємо, коли напій охолоне до 60-40 градусів, викладаємо в нього ложечку меду і лимонний сік або його часточку.
Смачний чай з лимоном і м’ятою
Такий чай не тільки добре освіжає у спекотні дні, але ще й знімає втому, адже м’ята володіє розслаблюючим ефектом. Випийте чашку і відчуйте, наскільки легше вам стає.
Необхідні продукти для заварки:
- дві ложки заварки;
- три гілочки м’яти;
- скибочку лимона.
Процес приготування:
- Беремо чистий заварювальний чайник, всередині обдаємо його окропом і опускаємо на дно гілочки м’яти. Можна використовувати, як свіжу, так і суху траву, але з першої напій виходить більш ароматним.
- Засипаємо вказану кількість заварки, заливаємо гарячою водою, так щоб вона покривала вміст.
- Туди ж додаємо нарізану на квадратики часточку лимона.
- Прикриваємо кришкою або серветкою і даємо постояти близько двох хвилин. По смаку можна додати мед або цукор.
Імбирний чай
Якщо ви почнете постійно пити імбирний чай, то зможете помітити, як покращився колір обличчя, зміцнилася імунна система, а травні процеси стали проходити більш м’яко.
Заварити цей смачний і надзвичайно корисний напій дуже просто.
Необхідні інгредієнти:
- літр води;
- шість шматочків імбиру свіжого або сушеного;
- три часточки лимона;
- мед, цукор за бажанням.
Процес приготування:
- Нам знадобиться відповідний заварювальний чайник. Якщо у вас сухий імбир, то відразу поміщаємо його на дно посуду. Якщо свіжий корінь, то його потрібно очистити і порізати на тонкі смужки і так само відправити в ємність.
- Заливаємо шматочки гарячою водою, прикриваємо і залишаємо на 10 хвилин.
- Через цей час можна додавати лимон, розливати по чашках і насолоджуватися смаком.
Користь напою для схуднення
Не варто думати, що якщо ви почнете випивати по п’ять кухлів в день цього напою, то неодмінно позбавитеся від зайвої ваги без будь-яких зусиль.
Ні, ні і ні.
По-перше, чай з лимоном впливає, тільки якщо його пити постійно.
По-друге, в чорному чаї міститься багато кофеїну, тому його краще залишити, а що віддати перевагу зеленим сортам, якщо мова йде про схуднення.
Крім того в ньому містяться катехіни, які і допомагають організму:
- знижують рівень цукру та холестерину;
- знижують ризик виникнення серцевих захворювань;
- підсилюють термогенез, а значить, допомагають розщеплювати жири;
- збільшують енерговитрати організму.
Лимон в зеленому чаї виконує роль антистрес, за рахунок вітаміну С, який допомагає підтримувати фізичну і розумову активність.
Зелений чай володіє невеликим сечогінним ефектом, який абсолютно безпечний для організму і не призводить до яких-небудь негативних наслідків. Але зате допомагає вивести всю зайву рідину, особливо це важливо при заняттях спортом, коли вода починає застоюватися. За рахунок позбавлення від неї на вагах можна буде побачити висок на 2-3 кілограми вже через пару днів регулярного вживання напою. Та й речі стануть значно вільніше сидіти на фігурі.
Але зверніть увагу, що пити такий чай на голодний шлунок не можна – він може призвести до виникнення або загострення захворювань.
