З додаванням шпинату
Додавання шпинату в тісто зробить це смачне, але не занадто дієтична страва більш корисним. Такі чебуреки гарні з м’ясною начинкою. Існує також варіант виробів з прісного тіста з начинкою з шпинату.
Інгредієнти:
- яйце;
- склянка кефіру;
- шпинат;
- борошна приблизно 3,5 склянки.
Солі таке тісто бере багато – 1 ч. ложку.
Як готувати:
- Обсушуємо промитий шпинат і подрібнюємо за допомогою блендера.
- Для тіста змішуємо кефір з яйцем і сіллю. Викладаємо туди шпинат, добре перемішуємо.
- Підсипаємо борошно частинами, кожну порцію вимішуємо до однорідності складу.
- Готовому тісту даємо відпочити приблизно півгодини. Щоб воно не заветріться, прикриємо його харчовою плівкою.
- Розкачуємо основу тонким шаром і вирізаємо з неї підходящої ємністю кола. Далі чинимо, як з звичайними чебуреками.
