Запечений червоний цибулю в духовці
Інгредієнти:
- 6 шт. червоної цибулі;
- за 4 десертні ложки олії оливи і крему бальзаміко;
- ½ Склянки сухого червоного вина;
- суміш з сушеного орегано, базиліка, чебрецю;
- сіль і перець.
Приготування:
- Весь цибулю промити і очистити від лушпиння. Кожен овоч надрізати на 8 частин, не доводячи ніж до кінця. Головки повинні триматися і не розпадатися на частини.
- Викласти їх у термостійку форму.
- Змастити цибулю кремом бальзаміко, полити оливковою олією.
- Присипати овочі спеціями і сіллю.
- Залити вином. Дати постояти пару годин.
- Запікати цибулю близько години при 190 градусів.
Готовий овоч стане відмінним гарніром до м’ясних страв.
