Неможливо без смутку спостерігати, як розкішна композиція улюбленого салату, оформлена на витонченому блюді, в лічені хвилини перетворюється на їстівні «руїни». Інша справа, якщо апетитна страва розміщене в хрустких кошичках Tartelette. Подумаємо про те, чим начинити тарталетки, щоб смак обраної закуски створював настрій і під час родинної трапези, і на святковому застіллі.
Тарталетки, начинені крабовим салатом
Тарталетки, начинені салатом з продукту, що імітує м’ясо морських ракоподібних будуть завжди успішні.
Склад продуктів:
- яйця — 4 шт.;
- крабові палички — 200 г;
- сир — 100 г;
- тарталетки — до 12 шт.;
- майонез — 100 г;
- томати черрі — 10 шт.;
- перець солодкий — 2 шт.;
- зубки часнику — 4 шт.;
- сіль, зелень.
Спосіб приготування:
- Оскільки крабові палички надходять у продаж у готовому вигляді, вони не потребують додаткової теплової обробки.
- Витягаємо червоний продукт з вакуумної упаковки, дрібно натираємо, викладаємо в зручну чашу.
- Відварюємо круто яйця, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи, подрібнюємо на тертці, додаємо в ємність з ароматним «крабовим» складом.
- Додаємо сирну стружку, дрібно нарізаний солодкий перець, пресовані зубки часнику. Заправляємо страва майонезом, солимо, перчимо, добре перемішуємо.
Викладаємо крабовий салат в тарталетки, прикрашаємо часточками черрі, гілочками зелені.
