Королевська закуска з чорною і червоною ікрою
Всі зможуть королі, якщо на їхньому столі з’являться елегантні кошички з дивовижно смачною начинкою з чорної і червоної ікри!
Необхідні компоненти:
- масло вершкове — 100 г;
- готові тарталетки — від 12 шт.;
- свіжий кріп;
- ікра чорна і червона — 50 і 100 м відповідно.
Порядок приготування:
- Заздалегідь дістаємо вершкове масло з холодильника, щоб воно трохи зігрілось, стало податливим і м’яким. Замість смальцю можна використовувати збиті вершки. Це буде дуже смачно!
- Отже, викладаємо на дно кошиків з фігурними краями по ложечці розм’якшеного вершкового масла. Вирівнюємо шар з допомогою ножа з заокругленим кінцем.
- Далі розміщуємо гірку з чорної ікри (1 ч. л.), поруч маємо трохи більшу кількість (1,5 ч. л. червоного делікатесу.
- Обполіскуємо гілочки кропу, стряхиваем останні крапельки води, вінчаємо салат ніжною зеленню свіжої прянощі.
Наповнюючи тарталетки ікрою, робимо це безпосередньо перед подачею на стіл, інакше дорога начинка швидко обвітритися, втратить витончений смак і зовнішню привабливість.
