Святковий варіант з креветками
Тарталетки на день народження коханої — це не тільки оригінальний подарунок, але і найкоротший шлях до серця обранця!
Необхідні інгредієнти:
- зубки часнику — 2 шт.;
- сир — 50 г;
- авокадо;
- яйце;
- майонез — 50 г;
- королівські креветки — 10 шт.;
- тарталетки — 10 шт.;
- олія (оливкова або соняшникова).
Процес приготування:
- Очищаємо креветки від панцира, видаляємо голови і хвости, обов’язково витягуємо кишкову вену. Моєму молюсків, обсушуємо серветками.
- Вливаємо в сковороду масло, покласти нарізаний часточками зубок часнику, обсмажуємо до коричневого кольору, потім викидаємо. Тепер викладаємо ракоподібних особин, злегка солимо і перчимо, нагріваємо продукти 3 хвилини, постійно перевертаючи.
- Авокадо розрізаємо на дві частини, витягуємо кісточку, ложкою виймаємо ніжну м’якоть, розминаємо з допомогою виделки.
- Відварюємо круто яйця, охолоджуємо в крижаній воді, очищаємо від шкаралупи, дрібна натираємо. З’єднуємо всі компоненти в одній посуді, приправляємо сіллю, перцем, свіжим майонезом, ретельно перемішуємо складу. Наповнюємо кошики начинкою.
В завершення процесу викладаємо по одній золотистої креветці на кожну порцію, прикрашаємо гілочками зелені. Оригінальний святковий сюрприз обіцяє бути приємним!
