З чим їдять чіпси «Начос»
На відміну від звичайних чіпсів, начос рідко їдять без соусів і підлив.
Також можна подавати в теплому вигляді, попередньо підігрів в духовці, наприклад, з м’ясної пастою.
- Якщо немає часу на тривале приготування доповнень до пива, досить буде використовувати сирний соус. Можна взяти готовий або зробити його самостійно з сиру, вершків, часнику і перцю.
- Відмінно доповнить начос і сметанно-часниковий соус. В останній можна додати і трохи дрібних кубиків маринованих огірків.
- Якщо потрібно більш ситна додаток до мексиканським чіпсам, можна приготувати м’ясну пасту або підливу з помідорами, грибами, квасолею. Її основою смачно робити як цілісні м’ясні шматочки, так і фарш.
- Можна просто укладати на начос усілякі начинки. Наприклад, порізані оливки/маслини, мариновані/солоні овочі, м’ясо в будь-якому вигляді, копчену або солону рибу.
- Іноді начос стає основою пирога або піци замість тіста. Тоді зверху чіпси поливається соусом, покриваються начинкою і засипаються подрібненим сиром.
