Соуси для «Начос» своїми руками
Є безліч вдалих рецептів соусів для начос:
- Найпростіший варіант – «кетчунез». Змішати майонез і кетчуп в пропорціях за смаком.
- Сметанний. Нежирну сметану змішати з розчавленим часником. Можна використовувати її наполовину з майонезом.
- З авокадо. М’якоть плодів перебити блендером. Додати спеції і лаймовий/лимонний сік за смаком. Посолити.
- Сирний. Злегка обсмажити пшеничне борошно на вершковому маслі. Залити все вершками. Тушкувати пару хвилин. Посолити і додати тертий сир. Готувати до потрібної густоти.
- Томатний. Посолити і поперчити томатну пасту. Додати в неї дрібно січені листочки петрушки, свіжу кинзу, базилік.
Різні варіанти страв з начос відмінно підійдуть для пивної вечірки. Головне, не забути подати до них побільше різноманітних соусів, щоб кожен гість міг вибрати серед них найбільш для себе підходящий.
