Спрощений варіант з лаваша
Буквально за десять хвилин можна приготувати величезну миску хрустких чіпсів, які зроблять більш приємним перегляд улюбленого фільму або дружні посиденьки. Все що для цього потрібно кілька тонких коржів вірменського лавашу, масло і улюблені спеції.
Пропорції і приблизний перелік відповідних спецій:
- 2 тонких лаваша;
- 100-150 мл оливкової або іншої рослинної олії;
- 4 г паприки;
- 4 г сушеного часнику;
- 4 г сухого майорану;
- 4 г сушеного базиліка;
- 4 г дрібної солі.
Як приготувати чіпси з лаваша:
- Кулінарної пензлем змоченою в рослинному маслі спочатку пройтися по одній стороні лаваша, а потім по іншій.
- Спеції змішати з сіллю і рівномірно розподілити їх по коржику з двох сторін. Потім розрізати лаваш. Відрізки можуть бути трикутні, квадратні або будь-якої іншої форми. Весь процес дуже зручно здійснювати прямо на аркуші для випічки.
- Підготовлені скибочки лаваша відправити на 5-7 хвилин в духову шафу, прогрітий до 220 градусів. Якщо чіпсів багато і всі вони не поміщаються в один шар, то для рівномірного підсихання їх потрібно періодично заважати.
