Деруни з додаванням сиру
Картоплю, обсмажену разом з сиром на сковороді — це смачне вершкове страву, яка швидко готується. Їм можна здивувати гостей або по-швидкому приготувати на вечерю для всієї родини.
Знадобиться:
- картопля — 7 шт.;
- 3 середніх репчатых цибулини;
- сир твердий — 150 г;
- 4 зубчики часнику;
- борошно — 4 столові ложки;
- масло рослинне — 70 мл;
- 2 курячих яйця.
Картопляні плоди обмити під крижаною водою для видалення надлишків крохмалю, висушити поверхню рушником і подрібнити комбайном або на тертці. Сир нарізати, натерти на тертці або за допомогою кухонного комбайна. Ріпчасту цибулю нарізати дрібним кубиком, часник нарізати на пластинки. Змішати всі компоненти, посолити і поперчити за смаком, вбити яйця.
За потреби додати таку кількість муки, щоб вона повністю увібрала в себе картопляний сік.
Розігріти сковороду, обсмажити суміш на середньому вогні до готовності, викладаючи її столовою ложкою. Готові оладки мають коричневий відтінок.
