Десерт із бананів – дивовижне ласощі, улюблене всіма дорослими і дітьми. З тропічних фруктів роблять морозиво, пудинги, торти, бутерброди, млинці і рулети, які мають неповторний смак, ніжну текстуру і спокусливий аромат. Приготувати бананове частування можна швидко і легко на своїй кухні, вибравши один із запропонованих рецептів та чітко дотримуючись рекомендацій.
Смажені банани по-китайськи
Найпростіший спосіб отримати десерт із бананів в традиціях східної кухні – це посмажити їх в солодкому клярі. Таке блюдо нагадує м’які пиріжки з запашної начинкою і обов’язково сподобається всім домашнім під час сімейного чаювання.
Необхідні продукти:
- шість бананів;
- натуральний йогурт (рідкий) – 120 мл;
- тростинний цукор – 20 гр.;
- кориця – 5 гр.;
- куряче яйце;
- борошно – 110 гр.
Готуємо:
- Борошно просіяти і насипати в об’ємну миску. Потім з’єднати її з йогуртом, засипати цукор і корицю, вбити яйце.
- Всі компоненти інтенсивно розмішати, щоб склад став однорідним.
- Банани звільнити від верхнього шару і розрізати їх вздовж, а потім на кілька частин поперек.
- Розігріти в сотейнику олію (30 г).
- Шматочки бананів змочити в суміші з борошна і йогурту, після чого викласти на жарочную поверхню за допомогою виделки.
- Запекти фрукти з однієї й іншої сторони протягом трьох хвилин до появи хрусткої скоринки.
Подавати смажені банани по-китайськи можна в теплому або холодному вигляді, засипавши їх стружкою з темного і білого шоколаду.
