Ніжні десерти з сиру припадуть до смаку і дітям, і дорослим. Деякі з них можна сміливо їсти навіть під час дієти. Більшість сирних десертів легкі і низькокалорійні.
Десерт із сиру з желатином і фруктами
Інгредієнти:
- 300 – 350 г саморобного сиру;
- 2/3 ст. среднежирной сметани;
- 5 десертних ложок цукру-піску;
- 1 великий апельсин;
- 2 шт. ківі;
- 1 стиглий, але не потемнілий банан;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 15 г якісного желатину;
- ½ Склянки очищеної води.
Приготування:
- Сир перетерти через сито, щоб продукт став м’яким і однорідним.
- Желатин залити охолодженою водою і залишити хвилин на 20 – 25.
- Сир обробити блендером разом зі сметаною і піском. Для цієї мети добре підходить насадка з металевими ножами.
- Підігріти набряклий желатин. Не допускати закипання суміші! Остудити.
- Остиглу масу тонким струменем влити до сиру. Збити продукти разом.
- Всі фрукти очистити і дрібно нарізати. Шматочки бананів збризнути соком цитруса.
- Викласти фруктові скибочки в силіконову форму і зверху розподілити сирну масу.
Дати десерту з сиру з желатином і фруктами застигнути на холоді. Перевернути ємність з ним на плоску тарілку. Прикрасити частування на свій смак.
