Куряча грудка — головний продукт одержимих дієтами людей. Поживне і корисне біле м’ясо — оптимальний варіант поїсти смачно і низькокалорійні. Дієтичні страви з курячої грудки готуються просто, з ними без праці зможе впоратися навіть недосвідчена домогосподарка.
Куряча грудка, смажена на сковороді без масла
Технологія приготування дуже схожа на запікання. Важливо стежити за тим, щоб не перестаратися з сіллю. Також потрібно уникати тонких і дрібно нарізаних шматочків. Так вдасться максимально зберегти сік.
Інгредієнти:
- 400 г білого м’яса курки;
- ½ Чайної ложки дрібної морської солі;
- ½ Столової ложки приправи для курки;
- пергаментний папір
Приготування:
- Добре промите м’ясо ріжеться на шматочки невеликого розміру.
- Кожен шматочок відбивається.
- М’ясні шматочки викладаються в чашку, посипаються приправою, сіллю і добре перемішуються.
- Трохи скропіть водою пергамент поміщається на сковорідку. На нього викладається м’ясо і загортається другою половинкою.
- Сковороду витримати на помірному вогні, обсмаживши блюдо з обох сторін.
- Готовий продукт відокремлюємо від пергаментних аркушів і подаємо до столу.
