Яєчна локшина для супу
Домашня локшина для супу може стати більш оригінальною, якщо додати до звичайних інгредієнтів різні приправи і спеції. Так, симпатичний жовтий колір буде мати локшина з додаванням куркуми.
А ось і ще один цікавий рецепт:
- Візьміть яйце, склянка борошна, пару столових ложок холодної води, половинку чайної ложки солі і стільки ж паприки.
- У високій мисці зробіть гірку з просіяного борошна і в ній поглиблення.
- Вбийте туди яйце, воду і засипте сіль з паприкою.
- Замісіть і продовжуйте місити до гладкого тіста.
- На посипаному борошном столі розкочуйте і нарізайте локшину по можливості тонше.
