З додаванням квасолі
Фахітос з куркою і квасолею являє собою страву, яке відповідає всім основним характеристикам мексиканської їжі – ситність, ошатність і гострота.
Для виконання необхідні:
- 1 кг філе;
- 3 болгарських перцю;
- 4 шт. перцю чилі;
- 2 банки консервованої квасолі;
- сіль і олію.
Етапи підготовки:
- У гарячому маслі обсмажують кубики перцю, до яких через 2-3 хвилини додаються нарізане шматочками філе і сіль.
- У сковороду викладаються подрібнений стручковий перець і квасолю.
- Тушкується фахітос 10 хвилин під кришкою.
