Готуємо з яловичини
Начинка для біляшів з фаршу яловичого, напевно, найпопулярніша. Вона не дуже жирна, смачна і в міру соковита.
Необхідні інгредієнти:
- 50 мл води або молока;
- яловичий фарш – 400 грам, можна взяти шматок м’яса і перекрутити;
- будь-які приправи за своїм смаком;
- одна цибулина середнього розміру.
Процес приготування:
- У вже готовий фарш додаємо спеції, подрібнену цибулину і засипаємо вибрані спеції. Найкраще сюди підійде звичайна сіль і чорний перець.
- Вливаємо воду або молоко. Особливої різниці немає, що використовувати. Масу добре вимішуємо і наповнюємо їй біляші.
