Ідеальна начинка з курячого фаршу
Соковитий і смачний фарш на біляші виходить з курки. Така випічка виходить менш калорійною. З м’яса краще всього брати філе.
Необхідні інгредієнти:
- 500 грам курячого філе;
- одна середня цибулина;
- приправи за своїм смаком;
- близько 100 мілілітрів води або молока.
Процес приготування:
- М’ясо промиваємо, видаляємо з нього все зайве і обсушуємо паперовими рушниками або ж природним шляхом, щоб не було зайвої вологи.
- Пропускаємо через м’ясорубку, можна використовувати блендер, але тоді курячий фарш вийде зовсім як пюре.
- Додаємо до нього вибрані спеції, перемішуємо, потім подрібнений на маленькі кубики, цибулю і вливаємо молоко або воду.
- Ще раз добре перемішуємо масу, вона повинна бути не надто твердою і густий. При необхідності додайте ще трохи рідини і наповнюйте начинкою біляші.
