Макарони – черепашки, фаршировані фаршем і перцем
Готувати страву бажано в окремих порційних формах, так воно буде краще зберігати вигляд.
Необхідні продукти:
- 150 грам сиру;
- 450 грам фаршу;
- один солодкий перець і одне яйце;
- ложка томатної пасти, сметани;
- цибулина;
- спеції за власним бажанням;
- пачка макаронів черепашок.
Процес приготування:
- Для початку доводимо до готовності макарони і фарш. Черепашки варимо в солоній воді, а фарш обсмажуємо на сковорідці.
- У м’ясо додаємо вибрані спеції і вбиваємо яйце.
- Цибуля перетворюємо в квадратики, а перець на невеликі смужки. Тримаємо деякий час на вогні, до появи легкої рум’яності. Цю суміш викладаємо до м’яса.
- М’ясної масою наповнюємо черепашки, переміщаємо їх в форму і переходимо до приготування соусу.
- На цьому кроці можна включити нагріватися духовку на 180 градусів. У ємності перемішуємо томатну пасту зі сметаною і приправами, поливаємо цим макарони. Зверху засипаємо все натертим сиром. Готуємо близько 20 хвилин.
