Вегетаріанський спосіб з овочевим фаршем
Відмінний рецепт для тих, хто взагалі не вживає м’яса. Блюдо виходить корисним і ситним.
Необхідні продукти:
- по 100 грам брокколі і цвітної капусти;
- один перець і цибулина;
- пачка черепашок;
- спеції на свій смак;
- 500 мл томатного соку.
Процес приготування:
- Можна відразу включити духовку на 200 градусів, щоб він прогрівся.
- Ставимо варитися обидва види капусти і після того як вони будуть готові викладаємо на сковороду для легкої обжарювання. Там же доводимо до красивого кольору нарізану цибулю і перець. Не забудьте всипати приправу.
- Все, що вийшло, подрібнюємо до стану фаршу і цією масою наповнюємо макарони.
- Прибираємо черепашки у форму, зверху заливаємо томатним соком і готуємо близько 20 хвилин. За бажанням додайте тертий сир.
