Готуємо в духовці з сиром
Якщо вам хочеться спробувати що-небудь більш оригінальне, то фаршировані печериці в духовці з сиром, скориставшись наступним покроковим рецептом.
Що знадобиться:
- печериці – 10 шт.;
- сир – 50 г;
- майонез або сметана — 150 г;
- сіль та інші спеції.
Необхідно використовувати гриби великого розміру, промиваємо їх. Відокремлюємо у печериць ніжки від шляпок. Потім вони всередині злегка присаливаются і змазується майонезом або сметаною. За смаковими якостями наповнення мало чим відрізняється, хіба що майонез буде трохи жирніше. Сир нарізати кубиками разом з ніжками і змішується у співвідношенні 1 до 2. За бажанням можна додати також нарізану зелень. Ретельно перемішуємо, додаємо дрібку солі.
Начиняємо сумішшю капелюшки печериць. Закуска випікається в духовій печі близько півгодини, залежно від потужності, при температурі 180 градусів. Коли гриби трохи охолонуть, їх можна буде подавати на стіл.
