Фаршировані перці в мультиварці
Фаршировані перці в мультиварці – це ідеальна страва: бюджетний склад, соковита текстура і чудовий смак. Вам необхідно вибрати щільні та стиглі овочі, очистити їх та фарширувати, а розумна кухонна техніка зробить все інше.
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 6.
Інгредієнти:
- Перець болгарський – 6 шт.
- Фарш – 400 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія – 1 ст.л.
- Рис – 100 грн.
- Кукурудза консервована/заморожена – 100 гр.
- Сіль за смаком
- Квасоля консервована – 100 гр.
- Томатний соус – 100 гр.
- Сир твердий – 120 гр.
- Зіра мелена – 0,5 ч.л.
- Паприка мелена – 0,5 ч.л.
- Кінза – 4 гілки
- Сметана – для подачі
- Вода – 150 мл.
Процес приготування:
Крок 1. Візьміть стиглі та щільні перці приблизно однакового розміру. Помийте їх, зріжте верхівки та очистіть від білих перегородок та насіння. Чашу мультиварки змастіть олією.
Крок 2. Рис відваріть до напівготовності в підсоленій воді, промийте прохолодною водою і відкиньте на друшляк.
Крок 3. У глибокій мисці змішайте фарш, варений рис, тертий на тертці сир, кукурудзу та квасолю. Посоліть начинку і приправте спеціями.
Крок 4. Наповніть перці начинкою та розташуйте їх у вертикальному положенні у чаші мультиварки. Влийте на дно воду.
Крок 5. Готуйте фаршировані перці в мультиварці в режимі «Гасіння» протягом години. При подачі посипте перці подрібненою кінзою та полийте сметаною. Смачного!
