Рецепт на зиму фейхоа з цукром – заготівля з великою кількістю йоду, яку можна використовувати як рослинні ліки. Робиться вона з цукром, оскільки ягода має трохи кислуватий присмак.
Фейхоа, протерте з цукром – рецепт зимової заготівлі
Цей варіант приготування можна вважати класичним. Плоди краще закуповувати в листопаді або грудні, якраз коли відбувається збір врожаю. Пропорція варення з фейхоа повинна бути 1:1 тоді консистенція вийде такий, як потрібно і воно не зіпсується раніше часу.
Необхідні продукти:
- кілограм фейхоа;
- цукор – кілограм.
Процес приготування:
- Цукор заливаємо невеликою кількістю води, відправляємо на плиту і тримаємо, поки він повністю не розчиниться. Повинен вийти сироп.
- Окремо промиваємо плоди, зрізаємо з них хвостики і відразу ж разом зі шкіркою подрібнюємо у блендері або пропускаємо через м’ясорубку.
- Цю суміш кладемо до сиропу і варимо ще п’ять хвилин, після чого переміщаємо в банки і закатуємо.
