Запечене з картоплею в рукаві
Готувати в рукаві люблять господині. При такому способі не потрібно бруднити посуд, робиться все швидко, і їжа виходить смачнішою – сік і аромат продуктів герметично захищені і залишаються всередині страви. Не менш вдало виходить і філе індички, запечене з картоплею в рукаві.
Візьміть:
- 1 кг філе індички;
- 1 кг молодої картоплі;
- 2 цибулини;
- 1 морква;
- 2 стіл. ложки сметани або майонезу;
- 1 чайна ложка гірчиці (не дуже гострої);
- спеції «До птиці»;
- рослинне масло – 2 стіл. ложки.
Процес:
- М’ясо помийте і поріжте на порційні шматки.
- Картоплю почистіть, помийте і наріжте великими часточками. Морква – брусочками, цибулю – кільцями.
- Всі складіть в миску, полийте олією, додайте майонез або сметану, гірчицю, посипте спеціями і перемішайте.
- Дайте просочитися від 30 до 40 хв.
- Перекладіть всі продукти в рукав, міцно затягніть його з обох сторін, покладіть на холодний деко і відправте в розігріту піч.
- Запікайте при 200 градусах протягом години.
