Куряча грудка може отримати будь-яку господарку. Це недорогий вид м’яса, на приготування якого витрачатися мало часу. Можна приготувати безліч різних страв з використанням даного продукту, у тому числі дієтичних. Найчастіше готують філе куряче в духовці — як самостійно, так і з овочами.
Куряче філе з картоплею в духовці
Філе з картоплею в духовці, мабуть, найпоширеніший варіант швидкого приготування повноцінного обіду.
Список продуктів наступний:
- філе 500 г;
- приправа для курки 1 ч. л.;
- 200 г сиру (твердого);
- майонез 50 г;
- 150 г цибулі;
- 300 г сметани;
- перець, сіль
- олії соняшникової — пара стіл. ложок.
Готуємо так:
- Помытое і нарізане скибочками м’ясо в мисці з’єднати з майонезом, з перцем і сіллю, перемішати і нехай постоїть у холодильнику.
- Очищену цибулину нашаткувати півкільцями. Картоплю нарізати на тоненькі кружечки. Сир подрібнити на тертці.
- Сметану треба присмачити перцем, іншими спеціями і сіллю — вийде соус для страви.
- На деко (його змащують маслом) спочатку викладається нашатковану цибулю, а слідом частину картоплі, який змащується сметанним соусом.
- На картоплю покласти м’ясні шматочки, посипати на них тертий сир, доповісти залишився картоплю і знову помазати соусом. Наступним шаром йде м’ясо, далі насипається сир.
- Потім на годину деко потрібно помістити в духовку (температура повинна бути близько 180-ти градусів).
Рада. Бажано брати охолоджене філе — таке м’ясо виходить набагато соковитіше і смачніше, ніж морозиво.
