Для любителів смачних топінгів на сніданок або яскравих доповнень до кондитерських шедеврів, фісташкова паста стане незамінним помічником. Її можна використовувати при приготуванні ароматного бісквіта, доповнення для звичайного пломбіру, імбирного печива. Але не в кожному магазині можна знайти такий продукт, тому господині вважають за краще готувати її будинку.
Склад і калорійність фісташкової пасти
Головним продуктом в приготуванні пасти є горішки приємного зеленого відтінку.
Існує безліч рецептів приготування, але без першого інгредієнта обійтися неможливо.
У горіхах містяться:
- жири – 46%;
- вуглеводи – 22%;
- білки – 21%;
- вода – 4%.
У горіхах містяться вітамінні комплекси і мінеральні речовини, сприятливо позначаються на роботі організму. Домашня паста хороша тим, що є впевненість у її складі, а значить відсутність хімічних добавок і ароматизаторів. Але вживати в їжу, продукт у великій кількості не рекомендується, оскільки на 100 г доводиться 650 ккал.
