Як запекти стейки з риби
Щоб запекти рибу швидше, краще взяти не тушку цілком, а порізати її на стейки.
У цьому випадку використовуються такі продукти:
- стейки форелі;
- великі цибулини;
- майонез;
- лимонний сік;
- сир;
- сіль і спеції.
Як готувати страви:
- Поливаємо рибу соком лимона, додаємо сіль, спеції, змащуємо майонезом і залишаємо маринуватися.
- Ріжемо цибулини широкими півкільцями і розкладаємо їх на деку, застеленому фольгою, так, щоб утворилася щільна «подушка».
- Розміщуємо поверх цибулі шматки риби, посипаємо їх сиром і ставимо випікатися.
Коли сирна стружка розплавиться і придбає світло-золотистий відтінок, страву можна виймати з духовки.
