Куряче фрікасе з овочами
Щоб приготувати фрікасе з курки з овочами, необхідно придбати:
- 700 г філе;
- 2 цибулини;
- 2 болгарського перцю;
- помідор;
- 150 мл кефіру;
- соняшникову олію, сіль і спеції.
Готується блюдо за наступною схемою:
- Курка нарізається смужками, солиться, приправляється і смажиться на сильному вогні 5 хвилин.
- До м’яса відправляється подрібнену цибулю.
- Через 4 хвилини в сковороду викладаються смужки перцю і кубики томату.
- Після закипання рідини, яку дало рагу, страва заливається кефіром і при бажанні підсолювати, приправляється.
- Тушкується фрікасе близько 20 хвилин.
