З корейською морквою і свіжим огірком
Необхідний продуктовий набір:
- рисова локшина — 100 г;
- корейська морква — 250 г;
- огірки — 1-2 шт.;
- зерна кунжуту;
- заправка для фунчозы.
Кроки виконання:
- Запарити в окропі локшину, злити воду і охолодити.
- Нарізати тонкою соломкою огірки, чистити шкірку не потрібно. Їх також можна натерти на спеціальну терку.
- Додати огірки до морквині, все перемішати. Заправити соусом, всипати остиглу локшину. Зверху посипати кунжутом, охолодити в холодильнику і можна подавати до столу.
Фунчоза з овочами любить морквину, але, на жаль, не завжди у продажу бувають свіжі огірки. При необхідності їх можна замінити маринованими, смак вийде приголомшливий!
