З коктейлем з морепродуктів
Необхідний продуктовий набір:
- рисова локшина — 180 г;
- морський коктейль — 250 г;
- кріп;
- морква;
- заправка для фунчозы;
- часник;
- рослинна олія;
- спеції, коріандр;
- сік лимона 1 ч. ложка.
Кроки виконання:
- Розморозити морський коктейль, злити сік, промити і залити соком лимона— це дозволить прибрати зайві запахи.
- Розігріти на сковороді олію, кинути на дно роздавлені зубчики часнику, прожарити, щоб віддали запах, після чого прибрати. Обсмажити на цьому маслі морепродукти, щоб вони змінили свій колір. Довести до ступеня готовності al dente — на зубок.
- Запарити локшину, натерти моркву, заправити все соусом, додати морепродукти, спеції, коріандр.
- Охолодити, подавати на плоскій тарілці. Прикрасити зеленню.
