З соєвим соусом по-корейськи
Локшина фунчоза з куркою і овочами з соєвим соусом по-корейськи – оригінальна гостра закуска:
● 2 перцю;
● 200 г фунчозы;
● 300 г курячого м’яса;
● 3 часникових зубки;
● 3 ст. л. масла оливок;
● 1 морква;
● 2 огірка;
● 3 ст. л. соєвого соусу;
● 2 ч. л. набору прянощів «Для корейської моркви».
Опис підготовки гострої закуски:
1. Фунчозу відварити класичним методом.
2. Зварити курятину, після остудити і нарізати кубиками.
3. Овочі почистити, ретельно змити у воді і подрібнити приблизно однаковою соломкою. Можна скористатися терткою для корейських страв – буде виглядати дуже красиво.
4. Для заправки з’єднати пресований часник, масло і набір прянощів. Склад останнього можна регулювати по своєму смаку.
5. Перемішати складові дуже добре, щоб маринад рівномірно розподілився по всім продуктам.
Страви досить настоятися 2 години, щоб всі інгредієнти добре промариновались.
