Гарбуз в мікрохвильовці – страва на швидку руку. СВЧ в кілька разів скорочує час приготування цього прекрасного, корисного овоча. Рецептів приготування існує безліч, включаючи десерти і основні блюда. Покажемо кращу добірку, перевірену кулінарами з різних куточків нашої країни і всього світу.
Гарбуз, запечена в мікрохвильовці
Гарбуз неспроста називають сонячним овочем. Здається, ніби сама природа і сонце наситили його цілою скарбницею цінних і корисних людині властивостей. Вона містить каротин (з-за нього овоч оранжевого кольору), рідкі вітаміни групи В, С, Е, пектин, магній, цинк, залізо, органічні кислоти. А ще вона містить всього 29 ккал на 100 г і показана людям на дієті. Запечена в мікрохвильовці, вона сама по собі перетвориться в ласий десерт. Особливо, якщо не додавати в неї цукру. Але ми розповімо класичний варіант приготування, де цукор присутній.
Рада! Всі, хто не можуть відмовитися від підсолоджування страви, можуть зробити його більш корисним дієтичним і, якщо замінять білий цукор коричневий тростинний.
Необхідні компоненти:
- гарбуз – 1000;
- цукор – 30-50 р.
Метод приготування:
- Гарбуз очищаємо від насіння, шкірки, ріжемо скибочками шириною по 5 див.
- Поміщаємо шматочки в термостійку посуд із скла.
- Присипаємо цукром.
- Накриваємо кришкою або харчовою плівкою (герметично!).
- Ставимо в НВЧ на 15 хвилин на максимальну потужність.
- Виймаємо рушником з печі, щоб не обпалити руки.
- Злегка остуджуємо.
- Їмо десертною ложечкою з чаєм або молоком.
Готовий десерт буде смачніше, якщо прикрасити його листочками м’яти. Гурмани можуть спробувати несолодкий варіант, посипавши гарбуз замість цукру прованськими травами.
