Суп-пюре
Що знадобиться:
- гарбуз – 0,7 кг;
- картопля – 0,7 кг;
- молоко – 1 л;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- слив. масло;
- сіль.
Наріжте цибулю і обсмажте його з маслом в режимі «Смаження». Слідом покладіть нарізану і очищену гарбуз, картоплю, моркву. Налийте в суміш овочів молоко, посоліть і поставте програму «Тушкування» на півтори години. Коли овочі будуть доведені до стану повної готовності, подрібніть їх в пюре за допомогою заглибного блендера. Щоб не пошкодити покриття каструлі, блюдо для пюрирования слід перекласти в підходящий посуд.
