Рагу з овочів і гарбуза в мультиварці
Що знадобиться:
- гарбуз – 200 г;
- морква – 2 шт.;
- цукіні – 1 шт.;
- помідор – 2 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- зелень;
- болг. перець – 4 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- раст. масло;
- мед – 1 ч. ложка;
- спеції.
Промийте і очистіть всі необхідні для приготування рагу овочі. Наріжте кубиками помідори і цукіні з гарбузом, цибулю півкільцями, а болгарський перець і моркву дрібною соломкою. Налийте в чашу мультиварки масло і виставите програму «Смаження», щоб воно розігрілося.
Слідом покладіть цибулю і почніть його тушити. Потім до нього додається моркву з гарбузом. Окремо в сковороді обсмажте нарізану цукіні до легкої м’якості. Після цього покладіть його в каструлю до інших овочів. Помідори натираються на тертці і разом з соком кладуться в рагу. Ретельно перемішайте. Додайте подрібнену зелень і часник з чайною ложкою меду. Ще раз добре розмішайте і готуйте рагу з закритою кришкою протягом 5-ти хвилин.
