Гарбуз, тушкована з м’ясом в казані
Наша презентація кращих страв з жовтого овоча буде неповною без такого страви, як гарбуз тушкована з м’ясом. Готується страва дуже швидко і просто.
Необхідні компоненти:
- масло пісне;
- свіже м’ясо (яловичина або свинина) — 500 г;
- якісний майонез — 40 г;
- м’якоть (300 г) та насіння гарбуза;
- цибуля ріпчаста — 1 головка;
- спеції, сіль.
Приготування страви:
- Нарізаємо попередньо оброблене м’ясо невеликими кубиками, солимо, перчимо, заправляємо прянощами, маринуємо не менше години в майонезі.
- Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо в такій же формі, як і яловичину/свинину. Звільняємо цибуля від лушпиння, шаткуємо півкільцями, обсмажуємо до рожевого кольору.
- Поміщаємо замаринований продукт на дно казана, зверху викладаємо золотистий цибулю зі шматочками гарбуза, відправляємо посуд з продуктами на годину в духовку, нагріту до 160 °C.
Подаючи страву на стіл, посипаємо його насінням жовтого плода і добре перемішуємо.
Щоб гарбуз з м’ясом завжди радувала своїм чудовим виглядом і ароматом, для початку уявіть оформлений «образ» майбутнього страви. Постарайтеся майже реально відчути всю принадність розкішного страви, побажайте собі приємного апетиту і приступайте до казково захоплюючого дійства!
