Оптимальний варіант одночасно корисного і смачного сніданку — гарбузова каша. Її можна робити на основі різної крупи, вибираючи рецепт собі за смаком. Таке яскраве страва особливо сподобається найменшим членам сім’ї.
Гарбузова каша з пшоном на молоці
Склад продуктів: 380 г м’якоті гарбуза, 2 ст. жирного молока, 1 ст. фільтрованої води, склянка з гіркою пшоняної крупи, 2 ст. л. цукру-піску і стільки ж вершкового масла, дрібку солі.
- Найзручніше готувати гарбузову кашу з пшоном на молоці в мультиварці. Чаша пристрою з боків змащується маслом. Це не дасть молока піднятися після закипання.
- Спочатку в ємність вливаються обидві рідини. Потім викладається овочева м’якоть, нарізана невеликими шматочками.
- У програмі «Каша молочна» гарбуз вариться близько півгодини до розм’якшення.
- Пшонка добре промивається холодною водою, додається до звареному і розім’ятого товкачиком овочу.
- До крупі та гарбузі всипати решту заявлені в рецепті сухі компоненти. Після перемішування складових активується режим ще на півгодини.
Готову страву присмачується вершковим маслом.
