З вершковим маслом в горщику
Легке і корисне блюдо можна отримати з простих доступних продуктів. Зокрема каша з рисом і гарбузом, приготована в горщиках, буде ситної, живильної і до того ж мати відмінне оформлення.
Для її приготування варто запастися:
- гарбузом – 0,7 кг;
- рисом – 90 г;
- молоко – 700 мл;
- родзинками – 40 г;
- сіллю, цукром;
- вершковим маслом – 45 р.
На це кількість продуктів знадобиться близько 3 горщиків об’ємом 0,5 л. Якщо взяти ємності поменше, порцій вийде більше.
Гарбузова м’якоть подрібнюється в блендері, крупа промивається. Обидва продукти змішуються разом з цукровим піском, сіллю, попередньо замоченим родзинками.
У кожен горщик вливається по 40 мл молока, викладається гарбузова маса і доливають решту молока. Ємності заповнювати не до верху – в процесі запікання обсяг збільшиться і каша може «втекти», забруднивши духова шафа.
Горщики поставити на деко в холодну духовку. Запікати при температурі 190 градусів 25 хвилин при 160 градусах ще 45 хвилин.
Дістати, покласти в кожен горщик шматок масла і відправити ще на 8 хвилин в духовку.
