З яблуками
Гарбузова каша з яблуками – відмінний варіант в пісний період.
Готується страва з:
- гарбуза – 550 г;
- рису – 0,5 склянки;
- яблука – 2 шт.;
- ізюму;
- цукру;
- рослинного масла.
Гарбуз очищається, промивається проточною водою, подрібнюється будь-яким зручним способом. Рисова крупа замочується в гарячій воді, родзинки – в прохолодної рідини. Яблука очищаються і нарізати невеликими скибочками.
Гарбуз відварити, додати рис, цукор, сіль і готувати приблизно 15 хвилин. Додати яблука, жменю родзинок, варити до готовності ще 12-20 хвилин. Заправити олією, настояти під кришкою 30 хвилин, після чого подати до столу.
