Гарбузове панкейкі без яєць
Пропонуємо оригінальний варіант гарбузових панкейків, приготовлених без використання яєць.
У цьому випадку буде потрібно:
- 90 грам вівсяних пластівців;
- 130 мл кокосового молока;
- 1 середній банан;
- 1 столова ложка (з гіркою) печеної м’якоті гарбуза;
- 6 грам соди.
Готуються пісні млинці дуже швидко:
- Спочатку пластівці в блендері подрібнити в борошно.
- Гарбузову м’якоть і банан розім’яти виделкою.
- Додати в чашу блендера, залити молоком і гарненько збити.
- Ввести соду, а потім знову повторити процес перемішування.
- Випікати панкейкі на гарячій сковороді без масла. Викладати тісто ложкою і формувати акуратні круглі заготовки. Смажити з обох боків до рум’яної ефектною скоринки.
Готові млинчики залишиться тільки перекласти в тарілку і полити будь-яким солодким соусом.
