Оригінальний рецепт з кускусу з печеним перцем
Кускус увійшов у моду зовсім недавно і з кожним роком набирає все більшу популярність. Продукт легкий у приготуванні.
Інгредієнти:
- перець солодкий – 5 шт., різнокольоровий;
- сіль;
- кускус – 420 г;
- перець чорний;
- олія оливкова.
Приготування:
- Кожен перець розрізати. Можна на дві або три частини.
- Промазати оливковою олією.
- Деко застелити фольгою.
- Розмістити заготовки.
- Відправити запікатися в гарячу духову піч. Витримати до появи чорнуватого кольору на шкірці.
- Зняти шкірку.
- Подрібнити.
- Кускус полити олією.
- Підсолити.
- Посипати перцем.
- Слідуючи інструкції по приготуванню зазначена на пачці, приготувати кускус.
- Змішати з перчиком.
