Готуємо з овочів
Склад продуктів:
- 2 шт. невеликих кабачків;
- 4 шт. картоплі;
- 1 червона цибулина;
- 4 шт. моркви;
- 150 г свіжих печериць;
- 3 часникових зубки;
- ½ Ст. соняшникової олії;
- мелений перець і сіль.
Алгоритм дій:
- Овочі промити і при необхідності почистити. Порізати слайсами. Картоплю і моркву попередньо опустити в киплячу воду на 5 хвилин, після чого остудити.
- Гриби почистити і порізати пластинками.
- Змішати масло, перець, розім’ятий часник і сіль. Получившимся маринадом залити підготовлені інгредієнти. Залишити їх у такому вигляді мінімум на 6 годин.
Запекти овочевий гарнір в духовці при середній температурі до бажаного ступеня готовності.
Можна зробити його м’яким і ніжним або, навпаки, хрустким.
