Дієтичний гарнір
Склад продуктів:
- 250 г замороженого шпинату;
- 2 ст. овочевого бульйону;
- 3 картопляні бульби середнього розміру;
- 1 велика солодка і соковита морква;
- сухі спеції і сіль.
Алгоритм дій:
- Ретельно промити овочі та очистити їх від шкірки. Залити водою і відправити варитися. Картоплю і моркву потрібно готувати до того моменту, коли вони з легкістю будуть нанизуватися на вилку.
- Розтерти зварені і охолоджені овочі до стану однорідного пюре в чаші блендера.
- Шпинат залити окропом в окремій каструлі і варити до розм’якшення. Досить буде 4 – 5 хвилин термічної обробки.
- Варений шпинат і овочеве пюре об’єднати в загальній мисці. Разом перебити компоненти страви відповідною насадкою блендера.
- Розбавити густу масу бульйоном до бажаної консистенції, посолити і додати за смаком улюблені сухі спеції.
Подати вийшло пюре в якості дієтичного низькокалорійного гарнір до курки.
